豆皮炒韭菜的做法 豆皮炒韭菜怎么做

“在菜市场看到有新鲜的韭菜，干干净净的，看着就不错，买了一捆。家里有豆皮，和韭菜一起炒，又是一道美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆皮炒韭菜的做法步骤

• 1、原料：韭菜和豆皮。韭菜洗净切段，豆皮切宽一点的条。

• 2、锅中倒入油，油热后下入豆皮，翻炒均匀。

• 3、加入生抽翻炒均匀。

• 4、加入韭菜，翻炒。

• 5、加入花椒粉。

• 6、加入盐调味，翻炒均匀，待韭菜八成熟时，关火装盘。

• 7、一道非常简单，好吃的快手菜。

小窍门

韭菜不要炒过火了，否则软塌塌的不好吃。不需要过多的调料，韭菜本身比较鲜美。