猪肉炒薄皮辣椒的做法 猪肉炒薄皮辣椒怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤

• 1、薄皮辣椒洗净，掰成段。

• 2、猪肉切片。

• 3、云蘑洗净撕成块。

• 4、大蒜去皮洗净拍碎。

• 5、热锅冷油，放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。

• 6、放辣椒。

• 7、翻炒。

• 8、辣椒炒软。

• 9、把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒，加食盐。

• 10、把肉片的油脂炒出来。

• 11、放大蒜。

• 12、放生抽。

• 13、翻炒1分钟左右即可。

• 14、成品。

小窍门

第一次发现炒辣椒放大蒜的味道如此之好。