自制薄皮辣椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋有很多种做法，还是第一次自制薄皮辣椒炒鸡蛋，今天跟大家分享腊肠的做法是——自制薄皮辣椒炒鸡蛋 ，这是跟邻居家的阿姨学的，她知道小编喜欢烹饪之后，就一直跟小编建议各种家常美食，自制薄皮辣椒炒鸡蛋 就是她介绍给小编的其中一道大众都喜爱的家常菜，以下是这道菜的烹饪步骤~

主料

鸡蛋 ：适量
薄皮青椒 ：适量

辅料

葵花籽油 ：适量
葱白 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

青椒洗净切成长条，用清水冲洗2遍沥干

葱白切丝，大蒜切片

鸡蛋加入料酒打散待用

.热锅凉油，倒入葵花籽油，放入鸡蛋用筷子慢慢搅散，搅成大的散块盛出待用

.锅里留底油，放入青椒大蒜和葱炝炒，加入白醋少许，然后加入鸡蛋，翻炒均匀，加入少许盐翻炒均与即可