洋葱炒猪皮的做法 洋葱炒猪皮怎么做

“猪皮富含胶原蛋白，QQ弹弹，洋葱脆脆爽爽，好吃不油腻，简单又下饭。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱炒猪皮的做法步骤

• 1、洋葱去皮，洗净，切丝，备用。

• 2、冷水下锅，放几片姜，大火烧开，小火水煮二十分钟，如果喜欢软点烂点，可以多煮一会，捞出清水冲一下控干。

• 3、猪皮切条状，备用。

• 4、红辣椒去蒂，洗净，切丝，备用。

• 5、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。

• 6、锅烧热放少许油，倒入红辣椒丝爆香，再倒入洋葱炒香，继续倒入猪皮加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。

• 7、出锅装盘。

• 8、脆爽，Q弹。