炸土豆丸子怎么做
土豆是比较廉价而且非常大众的一种蔬菜，土豆的做法特别得多，很多时候，我们轻而易举就可以做出来一桌子的土豆盛宴来。炸土豆丸子便是其中的一种做法，大家应该都尝过土豆丸子吧，但是炸土豆丸子怎么做的呢？看下面这篇介绍吧。
一、炸土豆丸子怎么做
土豆数量自己定，我用了两个，自己一个人没有吃完要先把土豆弄成土豆泥，所以我切成了小块，煮的时候比较好熟(可以切的更小块点，做成泥的时候也比较方便，我切的时候只想着省事，结果做成泥的时候也比较费劲)土豆下锅蒸，不要直接放在水里煮;我切得有点大，大约煮了十分钟土豆煮好了，放上盐、鸡精、胡椒粉，戴上一次性手套(或者装进袋子了)压成土豆泥，可以把蛋黄打进土豆中，土豆泥会更软将土豆泥捏一小团，先裹一层淀粉，然后再裹一层蛋清，再裹一层面包糠初期形状大功告成，可以下锅了，油不用太多，差不多刚没过丸子或没一半，常翻着就可以了因为土豆是熟的，所以过油四五分钟就ok了，配上番茄酱，尝尝吧
二、土豆的功效
1、土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
2、土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
3、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
4、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
炸土豆丸子怎么做，看完了这篇文章之后，对大家来讲应该不再是一个问题了吧。而且上面的介绍，也给大家罗列出了许多土豆的功效，如果你想获取这些营养，那么就赶紧尝试着自己亲手去做炸土豆丸子吧。希望你们可以做出来好吃的土豆丸子。
