准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟豆腐,本身就含有很高的蛋白质,多吃豆腐绝对对我们的身体是有好处的,但很多朋友不太习惯豆腐里的豆腥味,那么白豆腐炸成丸子就是一个不错的选择,另外我们都知道,炸制的菜品,严格的说,不太有益于健康,但也不口否认的是,他确实好吃,所以在吃厌了炖豆腐时,偶尔吃一下豆腐丸子也是可以的。
主料
豆腐 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量花椒面 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.准备好豆腐
2.用手将豆腐抓碎,放入葱末,盐,淀粉,花椒面
3.锅中放适量油,放入丸子炸
4.炸到金黄色捞出
烹饪技巧
油温热度要掌握好,刚刚开始有点烟的时候就要放丸子。