炸土豆丸子可以放玉米淀粉吗 飘香香 专业问答 3.26W 大中小设置文字大小 可以。炸土豆丸子不仅可以放玉米淀粉,像土豆淀粉、红薯淀粉都是可以的。通常炸土豆丸子使用红薯淀粉会比较好,稳定性强、筋度高,在高油温里面也不容易出现炸胡的情况,炸好了之后成品也不容易出现软塌。不仅可以炸土豆丸子,还可以炸萝卜丸子、小酥肉、蔬菜丸子、肉丸子等。 TAG标签:玉米 丸子 淀粉 土豆 #