非油炸土豆丸子怎样做才不散

在土豆泥里面加入面粉和淀粉或者在土豆丸子外面裹上面包糠，这样的土豆丸子炸出来不会散。油锅烧到五至六成的热度，把处理好的丸子下锅炸，中小火慢炸，这样不容易炸胡，炸至丸子金黄即可出锅食用。也可以在丸子挤上番茄沙司，这样口感更加美味。