菠菜肉酱面的做法 菠菜肉酱面怎么做
“家里有个最怕吃蔬菜的孩纸,每次为了让他吃点蔬菜都要花点心思,今天做的是菠菜面条,小家伙吃了不少,又骗到他吃蔬菜啦,开森啊😄。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜肉酱面的做法步骤
1、菠菜切碎加少许清水榨汁。
2、鸡蛋打入面粉中,加菠菜汁和面。
3、搅拌面粉。
4、和成面团。
5、擀成薄饼。
6、折叠。
7、切成面条。
8、熬肉酱。
9、豆芽烫熟备用。
10、水中放少许盐,煮面条,切几片胡萝卜一起煮。
11、捞出面条后加几滴橄榄油,防止面条粘连到一起,铺豆芽,浇肉酱,吃吧😄。
12、满满的营养。
小窍门
面粉不要太软,面条硬一些更好吃,切面的时候撒点面粉于面皮上,防止面粘到一起。可以放胡萝卜汁,紫甘蓝汁,南瓜汁等等都很好吃。