香菇肉酱菠菜面的做法 香菇肉酱菠菜面怎么做

“面条作为中国人喜爱的主食，特别是北方人尤其爱吃，几乎天天都离不开，深受人们的喜爱。面条非常易于消化吸收，常吃能增强免疫力、平衡营养吸收，不管是作为早餐、午餐、晚餐，或者宵夜，都离不开它。记得小时候隔壁的阿姨是山西人，特别会做的各式各样的手擀面条，非常筋道好吃，每次都馋得我口水直流。那时候就非常羡慕，但自己手笨，面食总是做好不也就慢慢地放弃了。
不过现在好了，面条完全自己可以在家做，还能制作出不同色泽、口味、营养的面条来。就如同今天做菠菜面所用到的九阳M6-L20智能面条机，就是款很简单、实用的面条机。它不仅可以傻瓜式的制作手动面，先水箱中住满纯净水，倒入面粉（即可是普通的面粉，也可是玉米粉、荞麦粉等粗粮），面条机就会自动称量出所需面粉的重量，搅拌时自动的加入对应的水量，和面，再挤出面条，很简单哟；你也发挥你的创意，选择手工面，先准备好菠菜汁、番茄汁、胡萝汁、或者鸡蛋液，放入面粉后面条机会自动称量面粉的重量，然后你可以用机器自带的量杯盛出汁液的重量放入里面搅拌，时间到就能挤出营养又色泽艳丽的蔬菜面条来。面条机上的液晶功能控制键非常简洁明了，一看就会，老少都很容易操作哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉酱菠菜面的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、好九阳M6-L20的智能面机自制的菠菜面；

• 3、热锅凉油，放入肉末进去翻炒；

• 4、肉末微微煸炒出油脂后加入姜蒜末进去翻炒；

• 5、翻炒几下后准备好的酱料进去翻炒；

• 6、翻炒均匀后加入香菇丁进去翻炒；

• 7、加入适量的生抽翻炒上色；

• 8、加入泡香菇的水；

• 9、加盖炖煮3-5分钟；

• 10、加入少许盐调味即可；

• 11、烧锅开水，加入点盐；

• 12、将豆芽菜放入里面焯熟后捞出；

• 13、下入自制的菠菜面条；

• 14、煮好的菠菜面条放入碗中，上面码上准备好的配菜；

• 15、最后浇淋上香菇肉酱，吃时拌均匀即可。

• 16、可以开吃了。

小窍门

1.香菇提前泡上，泡过的水不要泼了，用炖煮香菇肉酱；2.配菜随意搭配，但需要处理熟的提前焯水。