三鲜面的做法 三鲜面怎么做

“鲜虾鸡蛋蔬菜面，三味鲜美，何止三鲜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜面的做法步骤

• 1、主要食材如图所示示意，猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。

• 2、杏鲍菇洗净切丝。

• 3、胡萝卜洗净切丝。

• 4、猪肉也同样洗净切丝。

• 5、将鸡蛋打成鸡蛋液，入锅中摊薄成熟后，取出切鸡蛋丝。

• 6、锅烧热油，加入葱白爆炒出香味。

• 7、加入胡萝卜丝，炒至变软。

• 8、加入肉丝翻炒出香。

• 9、然后加入杏鲍菇丝以及少许清水。

• 10、加少许盐调味。

• 11、适量鲜鸡汁以及两碗清水，待其煮至沸腾。

• 12、另起一口锅，利用煮汤的时间，提前捞一下，过过水。

• 13、而后捞出，加入汤中。

• 14、然后快沸腾时加入鲜虾。

• 15、青菜以及蛋丝，煮至沸腾。

• 16、出锅撒上葱花，即可食用。