三鲜面是哪三鲜

鸡汤、鱿鱼、香菇这三鲜。三鲜面又称孝子面，相传伊尹的母亲常年卧病在床，他为母亲用鸡蛋和面，蒸熟后用油煎，然后用鸡、猪骨及海鲜炖汤浇在面条上，方便食用，也可以保存很久，并且帮助母亲身体恢复健康，所以三鲜面又称为孝子面。三鲜面是乐清清江的一种地方特色面，有另一种说法，乐清清江的渔民在出海捕鱼时捞到什么海鲜，不值钱的就自己吃掉，和面放在一起，传承下来成为了今天的三鲜面。现在的三鲜面配料很多，不只有鸡汤、鱿鱼和香菇还有虾、蔬菜等各种，营养很全面。