夏至三鲜面的做法 夏至三鲜面怎么做

“不知不觉已夏至了，天气真的好热好热，榛蘑三鲜卤面一早上做好，足可以吃上一整天。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

夏至三鲜面的做法步骤

• 1、干榛蘑提前泡发。

• 2、食材准备好，干木耳泡发焯水。

• 3、瘦肉、胡萝卜和葱切片，番茄切块，其它食材切丝。

• 4、起油锅放入食用油，放入鸡蛋翻炒成大块，出锅备用。

• 5、锅中留下底油继续加热，放入八角炒出香味，放入肉片翻炒变色，放入葱增香。

• 6、放入榛蘑翻炒。

• 7、放入胡萝卜片翻炒断生，放入面筋。

• 8、放入豆瓣酱和酱油翻炒提味。

• 9、放入番茄，同时加入一碗清水烧开。

• 10、放入木耳、鸡蛋和虾仁，继续加热充分入味。

• 11、淋入水淀粉勾芡，加入盐调味。

• 12、翻拌均匀，汤汁浓稠关火出锅。

• 13、面条煮熟。

• 14、盛入碗中，拌匀即食。