豌豆杂面的做法 豌豆杂面怎么做

“天气凉快了，在家好好做美食。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆杂面的做法步骤

• 1、提前一晚泡发；

• 2、瘦肉切成细小肉丁；

• 3、大蒜切成蒜末，小葱切成细段；

• 4、肉丁放入油锅加蒜末炒熟，放入高汤料包，煮片刻入味；

• 5、面条煮熟，放一边备用；

• 6、面条煮熟，浇上肉沫高汤，豆瓣酱，加入豌豆，葱花；

• 7、根据个人口味加入适量辣椒油，口感更佳；

• 8、绝对是一碗味美料足的面条。

小窍门

干豌豆比较难煮烂，得提前泡发。详见微信公众号“一朵鲜花插在牛排上”。