豌杂面的杂酱怎么做 飘香香 专业问答 1.73W 大中小设置文字大小 将肉末、生姜末、蒜末、豆瓣酱、甜面酱、清水放入油锅炒制即可。喜欢吃辣口的杂酱,也可以酌情添加适量的干辣椒。豌杂面是重庆特色的小吃,属于川菜系,制作的主要材料包括豌豆、杂酱、面条,辅料包括生姜、蒜末、葱末等。做好的豌杂面需要及时享用,不宜放置过久,以免影响口感。 TAG标签:杂酱 杂面 #