蒜苔焖面的做法 蒜苔焖面怎么做

“孩子放学比较快手的饭，有菜有面，吃完赶紧写作去。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔焖面的做法步骤

• 1、炝锅

• 2、倒入蒜苔，香菇，做焖面就用芸豆啊，蒜苔啊之类的不好熟的菜来做

• 3、回到家再切冻肉会耽误时间，就用了事先炒好的肉末

• 4、我一般用豆瓣酱炒蔬菜，我觉得黄豆酱也应该可以

• 5、大概就是这么个量，也可以再加多一点，完全不用放盐和其他任何调料了

• 6、炒个几分钟，就可以把鲜面条平铺在蔬菜上了

• 7、铺得均匀一点

• 8、沿着锅边倒入开水，不要没过面条既可，这时改用小火

• 9、盖盖，闷上5-8分钟，看着点水，别焖干了，🔥要小

• 10、看着面条颜色变了一些了，就可以不用盖盖了

• 11、用筷子拌拌

• 12、拌均匀了

• 13、出锅完成，最好再做个汤，孩子放学20分钟差不多搞定。