香脆南瓜子怎么做好吃又简单
南瓜子，总的来说其实就是成熟的南瓜里面的种子，每次吃南瓜的时候，大人们都会把里面的种子全部挖出来，南瓜子是一种可以当种子，也是可以吃的一种悠闲小吃，可以把南瓜子晒干，然后拿来炒脆，可以当瓜子一样吃，牙齿咬开的瞬间，香味回味无穷，深受人们喜爱的一种悠闲小吃。
主料
南瓜子 ：适量辅料
盐（可省略） ：适量具体步骤
1、吃南瓜时候，把南瓜子留下。然后用水泡一下
2、沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了
3、南瓜子入平底锅，中小火炒，不停地用铲子翻，使受热均匀。
4、观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。
5、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。 如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。
