腌制蒜苔的做法 腌制蒜苔怎么做

“清脆爽口，久吃不厌。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腌制蒜苔的做法步骤

• 1、盐备用。

• 2、白糖备用。

• 3、生抽备用。

• 4、花椒和桂皮备用。

• 5、红辣椒备用。

• 6、锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒，开火煮料，大火烧开即可。

• 7、蒜苔洗净，掐去尾部。

• 8、晾干(4小时)。

• 9、切寸段。

• 10、待凉备用。

• 11、蒜苔倒入凉好的汤汁中，一定要没过蒜苔。

• 12、爽口开胃菜。