懒人版-手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
肉 ：200
酸菜 ：200
鸡蛋 ：50

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.用两个鸡蛋将面和好后，腥一个多小时，然后用大擀面仗擀成圆形的饼。

2.擀成均匀的圆饼。

3.将圆饼卷起来，用刀切成细丝，做成面条。

4.锅里放水，将水烧开。

5.将面条下锅里煮熟。

6.把煮好的面用水罩一下。

7.将猪肉和酸菜剁碎做成撸子。

8.将面条装碗里。

9.将酸菜撸子放面条上即可食用了。

烹饪技巧

面和的时候加两个鸡蛋这样的面条劲道。