好吃的刀切面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在现在。外面超市什么都可以买得到，没有你买不到只有你想不到。很多面食都是新鲜做出来的。怎么样的鲜面条外面都可以买的到。但是会自己在家做面条的人就越来越少，大家都是嫌麻烦直接在外面买了就算了，但是我不是，我就打算自己做刀切面。

主料

面粉 ：250
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
肉酱 ：适量

具体步骤

将面粉倒入到和面盆里，再加入鸡蛋液，盐及适量的温水，用筷子拌合成面絮状；

再揉和在一起成面团儿状，揉至表面光滑，盖上保鲜膜松弛20分钟左右；

松弛好的面团，放在面板上，用擀面杖擀薄；

表面撒干面粉，折叠起来，用刀切成约0.5cm宽的面条；

再抓住一端，一起抖开，撒上干面粉；

锅里加入足量的水，待水开后，放入锅中，煮熟，捞出；煮面条的同时另起锅，放入适量的水，加入自己喜欢的蔬菜，煮熟捞出与面条搭配，拌入自己喜欢的臊子即可。