关于月亮馒头的家常做法的餐饮精选

“可爱的月亮馒头，吃得不是馒头，是好心情。”食材明细主料南瓜泥（160g）面粉（300g）酵母（3g）白砂糖（5g）辅料可可粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）月亮馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥，160克，面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，揉成...

食材明细主料大米（200克）面粉（适量）水（适量）葱（适量）白芝麻（适量）调料油（稍宽）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）月亮粑的做法步骤1、准备好大米，清洗干净。2、提前泡发一个晚上。3、放入料理机中，加刚刚沫过大米的...

“家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感...

“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（50...

“春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头，用豌...

“用料:猪肉，葱，面粉，生抽，精盐。方法：1、备好饺子馅，猪肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生抽拌匀待用。2、取适量的面粉加入备好的蔬菜汁合面面团。3、揉至两面光滑，4、切成小点，5、擀成面皮，6、放进饺子馅，两面合成。7、上蒸锅蒸熟即成。...

“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温...

食材明细主料普通面粉（75克）杏仁粉（60克）辅料黄油（60克）糖粉（50克）鸡蛋液（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥香月亮饼的做法步骤1、面粉和杏仁粉混合。2、、加入室温软化的黄油。3、用手将黄油和面粉杏仁粉不断揉搓，直至...

“账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的...

“之前发过一个小馒头，没有用市售小馒头的泡打粉和马铃薯淀粉，不够蓬松，答应你们要来个蓬松的没有添加剂的小馒头，急急赶来了。小馒头要想蓬松的入口即化，方法一就是加泡大粉，有些人觉得它是添加剂，不想用。方法二就是今天的...

“自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...

“当天空中满是星星，还有一个超级大的月亮的时候，要相信明天会更好哦~”食材明细主料炒饭（适量）辅料海苔（适量）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超级月亮的做法步骤1、1.小碗抹一点油，炒饭装进小碗，按实一些。2、2.把炒饭...

食材明细主料面粉（250克）干酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、将原料混合，揉成光滑面团，封上保鲜膜，放在温暖处发酵2、面团发酵完成3、取出排气，搓成长条4、分割成5个大小均等的剂子5、揉透...

“疫情宅家太无聊，今天又开始霍霍面粉了，做一款简单的家常馒头，新手也能一次成功，蒸出来又白又香，弹性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）辅料盐（1克）原味...

食材明细主料虾仁（240克）肥肉（80克）鸡蛋（1粒）香菜（适量）春卷皮（6张）玉米粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）月亮虾饼的做法步骤1、肥肉切幼再剁成泥。2、虾仁去壳，去肠洗净沥干，再用干净滴布抹...

食材明细主料全麦面粉（350g）老面（80g(酵母3克)）水（180g）辅料苏打（2g）盐（5g）葱花（适量或者不加）油（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常版全麦千层馒头的做法步骤1、准备材料；老面用温水化开。香葱切好。面粉里加盐和苏打。然...

食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆...

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵...

“一款风靡全台湾的人气美食”食材明细主料虾仁（100g）春卷皮（2张（21公分圆形））食用油（20g）辅料盐（少量）鲨鱼肉（50g）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）月亮虾饼的做法步骤1、虾仁去肠、切小丁，然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。2、...

“营养丰富，适合各类人群，家庭，饭店，小吃店等。因为做好的样子像满月，所以称为月亮虾饼。”食材明细主料虾仁（50克）鱼（30克）猪肉（20克）春卷皮（2片）辅料食用油（少量）面粉（少量）盐（少量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）月亮虾饼的做法步...

“好像北方人天生离不开面食，前几年自己还不会蒸馒头，外面卖的馒头总觉得软绵绵的，没有嚼头，喜欢吃老妈蒸的馒头，可是老妈不在身边，没办法自己只能忍着不吃，天天以米饭充饥。11年的时候在网上查菜谱，无意中看到有网友发表的馒...

“看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊...

食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2只）辅料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎馒头片的做法步骤1、冷馒头切片2、鸡蛋打散，加入适量盐3、锅里加油烧热，馒头放入鸡蛋液里两边浸一下放入油锅，煎至两面金黄即可小...

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧...

“蒸馒头可以说是最家常的面食，不过要想蒸出漂亮又光滑的馒头，也要经过无数次的试验和失败的经验，才能掌握啊，其实做的次数多了，慢慢也会找出一些方法，可以做出漂亮的馒头。做出光滑馒头很简单，注意下面的三个方面：第一：和面的...