鸡蛋炒烫皮丝的做法 鸡蛋炒烫皮丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤

• 1、准备好烫皮丝。

• 2、用开水泡一下，清洗干净。

• 3、沥干水分。

• 4、准备好鸡蛋、包菜、辣椒。

• 5、鸡蛋磕入碗中，划散。

• 6、起锅烧热，加油，倒入鸡蛋液，快速划散，翻炒均匀。

• 7、炒成鸡蛋碎。

• 8、盛出待用。

• 9、锅中留底油，下入包菜丝和辣椒，翻炒断生。

• 10、翻炒均匀。

• 11、加入烫皮丝。

• 12、加盐、生抽、老抽、鸡精。

• 13、翻炒均匀。

• 14、倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。

• 15、起锅装盘。

• 16、来，尝尝哦。