波菜拌粉丝蛋皮的做法 波菜拌粉丝蛋皮怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤

• 1、粉丝用凉水泡软。

• 2、鸡蛋打散，搅均匀，锅下少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。

• 3、锅底下水烧开，放了菠菜烫一分钟，捞出用手攥干水分。

• 4、然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分，把蛋皮切成丝，辣椒也切成丝，把所有的食材都放入一个盆中，上面放蒜蓉，浇上热油，放盐，酱油，芝麻油拌匀，加点辣椒油更合适。

• 5、一道简单美味的家常菜。看着非常有食欲吧。

小窍门

蔬菜最好是选那种根茎矮小的。