黑全麦发糕的做法 黑全麦发糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑全麦发糕的做法步骤

• 1、黑全麦粉、白糖、酵母混合。

• 2、红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。

• 3、鸡蛋打入黑全麦粉中。

• 4、加牛奶。

• 5、拌匀，放入红枣。

• 6、搅拌均匀，盖保鲜膜放温暖处发酵。

• 7、发酵好的面糊。

• 8、用筷子搅拌排气。

• 9、放到纸杯中二次发酵。

• 10、撒上芝麻，放到笼屉中冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟。

• 11、关火，虚蒸5分钟开盖。

• 12、枣香、麦香、芝麻香。

• 13、发糕喧软，越嚼越有味。