黑全麦小饼的做法 黑全麦小饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑全麦小饼的做法步骤

• 1、碗中放入100克黑全麦粉。

• 2、倒入120ml的牛奶。

• 3、加入一个鸡蛋。

• 4、放入酵母粉。

• 5、加入少量白砂糖。

• 6、面糊还是有点稠，又再加了一个鸡蛋。

• 7、搅拌成酸奶状即可。

• 8、盖上保鲜膜，常温发酵一个小时（温室发酵半个小时）。

• 9、发酵完毕，搅拌排气。

• 10、取平底锅，用勺子舀入面糊，无需放油。

• 11、煎至定型，翻面。

• 12、煎至小饼可以转动，面皮鼓起来即熟了。

• 13、成品。松松软软，奶香十足。