白菜心拌豆丝的做法 白菜心拌豆丝怎么做

“清甜爽口，清热去火的家常小凉菜~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜心拌豆丝的做法步骤

• 1、主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗

• 2、白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段。

• 3、大葱切丝、干辣椒切丝备用

• 4、切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分。

• 5、切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。

• 6、依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料。

• 7、放入切好的葱丝和辣椒丝。

• 8、锅中放适量食用油烧热。

• 9、烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上。

• 10、吃时拌匀即可。

• 11、清甜爽口。

• 12、成品！

小窍门

豆皮煮一下不但能去除豆腥味，口感更柔软。