关于家常烧鱼头怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料鱼头（二个）辅料红辣椒（数个）生姜（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。2、辣椒，姜切丝待用。...

“做饭快六年了，第一次尝试炖鱼🐠！网上也做了搜索，私下也咨询了一些朋友，综合了一下自己的做菜方法，今天的鱼头炖的很成功！现在可以把我的方法分享给大家，借鉴！”食材明细主料鱼头（一个）煮肉五花（适量）辅料生抽（适量）香其酱辣（三分之...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼头：适量猪绞肉：适量荸荠：适量姜：适量大蒜：适量葱：适量A.辣豆瓣酱：适量甜酒酿：适量酱油：适量细糖：适量米酒：适量水：适量B.太白粉：适量香油：适量辅料具体步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料碟鱼头：600辅料八角：适量生抽：适量姜：适量油：适量白糖：适量盐：适量香菜：适量白醋：适量葱：适量具体步骤1.碟鱼头解冻，然后去除腮部，洗净2.葱切段，姜切丝3.锅中...

“红烧鱼头，应该是家里最常见的菜了吧，想学红烧鱼头的进来看看鸭~”食材明细主料千岛湖精品有机鱼（1个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（3勺）蒜（适量）水（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧鱼头的做法步骤1、鱼头洗净后...

红烧鱼头是汉族的传统佳肴，相信大家都有吃过，宋代文学家苏东坡有写《戏作鱼一绝》“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”其美味想必不用我细说，而如今想吃红烧鱼头并不是一件难事，只要是一家中餐馆，上面的菜单准有这么一道美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝鱼：适量辅料泡椒泡姜：适量豆瓣：适量莴笋头：适量鸡精：适量具体步骤莴笋头切成滚刀块鳝鱼切段泡姜泡椒切碎冷锅下油，烧热放入泡姜泡椒花椒，翻炒半分钟放...

“舌头鱼是青岛很常见的一种鱼，名字叫的很形象，的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高，肉质也比较鲜嫩，很容易被人体消化和吸收。”食材明细主料舌头鱼（一条）辅料食用油（适量）淀粉（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）老抽（适量）生抽...

““带鱼”，在我国经济困难时期和目前的小康社会，都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠，可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃，总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中，鱼刺虽比...

“【所谓干烧鱼是指，鱼炖熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红鱼头：8条辅料生抽：适量黄豆酱：适量老抽：适量冰糖：适量姜蒜：适量料酒：适量香菜：适量具体步骤1.红头鱼洗净2.配料准备3.热锅凉油，放入姜片，鱼小火煎，煎好后，倒入...

食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海鲡鱼：1个牛蒡：1/4条香菇：1朵油麻菜花：适量姜片：20公克姜丝：适量水：140cc酒：90cc酱油：60cc味醂：30cc砂糖：15公克辅料具体步骤1.将海鲡鱼适当切块，在滚水中汆烫，捞...

食材明细主料三文鱼头（1个）老豆腐（1块）辅料康乐醋（15ml）白胡椒粉（2g）姜（4片）料酒（15ml）生抽（15ml）盐（2g）白糖（2g）鸡精（2g）蒜瓣碎（15g）原味（口味）未知（难度）家烧三文鱼头的做法步骤1、鱼头去鳃洗净切块，用厨房纸巾擦干水分。2、豆腐切块。3、热锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胖头鱼：1条辅料花生油：30ml酱：5清水：适量盐：3葱：10白酒：适量白砂糖：5五香粉：2蒜：10醋：10ml美极鲜：15ml具体步骤1.胖头鱼洗净斩块。2.热锅下油，放入蒜片炝锅。3...

“鱼头，是我们家经常吃的一道食材，主要是因为鱼头不是没有刺嘛，小朋友吃放心，这不，今天，又买了一只，今天我们做红烧鱼头，寒冷的冬天，鱼冻，也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：半个辅料酱油：适量香菜：适量姜：适量白酒：适量胡椒粉：适量水淀粉：适量麻油：适量盐：适量葱：适量干辣椒：适量料酒：适量具体步骤1.首先将清理好的鱼头，打上一...

“孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～”食材明细主料鱼（几条）辅料淀粉（适量）食用油（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）水（适量）花椒（几粒）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

食材明细主料红头鱼（一条）辅料韭菜（几棵）食用油（2匙）清水（若干）调料食盐（2g）葱姜（小许）料酒（适量）陈醋（8g）味精（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖红头鱼的做法步骤1、热锅冷油。2、油热放处理好的红头鱼。3、煎至一面定型翻...

“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头（适量）辅料葱花（适量）蒜泥（适量）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）罐装辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉，盘子铺上少量姜...

“记者手记：之所以用家常烧代替红烧，记者采访了部分烹饪大师，大家的意见是家常烧的做法时间长，慢火入味、鱼肉嫩，不勾芡，更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味，不要放的太多，以免出现甜味和酸味。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虎头鱼：500辅料酱油：适量油：适量糖：适量具体步骤1.新鲜虎头鱼二条2.起油锅，虎头鱼煎一下3.放点水烧开4.放入酱油，糖5.转小火烹饪6.大火收干7.红烧虎头...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟家常腐竹烧块头鱼做法简便，而且功效也很多。腐竹烧块头鱼是由草鱼制成。其中青椒、葱是蔬菜，含有丰富维生素，可以起到减肥的作用，特别适用于想要美并且吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉皮烧鱼头鱼尾是我最喜欢吃的一道菜，也是我们家的家常菜了，我非常爱鱼，各种鱼的做法都喜欢，这一道是最爱，鱼头鱼尾很香，这道菜在平时生活中也是非常特别的...