白菜心拌豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白菜中有一种纤维素能润肠排毒，也就是俗话说的促进新陈代谢。材料有白菜心，豆腐丝，火腿肠，该烫的烫了再加上调制的酱料搅拌均匀就可以了。菜心十分的嫩白菜还可以美容养颜，还能减肥可以多吃点白菜。白菜心拌豆腐丝味道鲜美，白菜营养丰富，做法简单可以煲汤，可以炒着吃，可以凉拌。

主料

白菜心 ：250g
胡萝卜 ：1棵
豆腐丝 ：100g

辅料

香油 ：适量
绵白糖 ：适量
食醋 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：大白菜心、豆腐皮、胡萝卜

2.白菜心洗净，用刀在中间将白菜片开成两片或三片。

3.再切成细细的丝。

4.胡萝卜和豆腐皮分别切丝

5.切好的豆腐丝和胡萝卜丝放入沸水中焯一下捞出放凉。

6.焯过水的豆腐丝胡萝卜丝和白菜心丝一起放入大一些的容器中，放入适量食盐、味精。

7.加入适量白糖。

8.加入食醋

9.加入香油。

10.最后拌匀即可。

烹饪技巧

切白菜丝的时候先将白菜帮片开成两片，这样片开后切出来的丝粗细均匀，口感也更好。白菜心本身就带着清甜，用白菜心来做最适合。