凉拌白菜心的做法 凉拌白菜心怎么做
““白菜””
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
凉拌白菜心的做法步骤
1、取白菜心若干洗净。
2、白菜心顶刀切丝。
3、胡萝卜擦丝。
4、将两种食材装入大汤盆中,加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。
5、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
6、将香料装入碗中加入适量的食盐。
7、加入白砂糖。
8、加入花椒面。
9、淋入热油。
10、加入生抽。
11、加入香醋。
12、挤出白菜心和胡萝卜的汁水。
13、装入盘中。
14、拌上料汁,美味完成。