热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做
“湖北特色菜”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
热姜汁藕片的做法步骤
1、准备食材
2、姜用工具磨成姜蓉
3、藕切成薄片
4、藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出
5、锅里倒入白醋
6、烧至沸腾后加入姜蓉
7、30秒后加入香油和盐,将热姜汁淋入藕片上,腌制20分钟左右即可食用
小窍门
藕片切得越薄越容易入味
“湖北特色菜”
1、准备食材
2、姜用工具磨成姜蓉
3、藕切成薄片
4、藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出
5、锅里倒入白醋
6、烧至沸腾后加入姜蓉
7、30秒后加入香油和盐,将热姜汁淋入藕片上,腌制20分钟左右即可食用
藕片切得越薄越容易入味