豉油浸鸡胗的做法 豉油浸鸡胗怎么做 飘香香 凉菜 2.27W 大中小设置文字大小 “边看足球边喝着啤酒嚼着它,很享受哦” 食材明细主料鸡胗 (1磅)泡料生抽 (约200ML)老抽 (约50ML)盐 (2茶匙)糖 (2满茶匙)水 (半锅)香叶 (3-4片)小茴香 (10-15粒)八角 (2朵)桂皮 (约两节手指大)葱 (1根)姜 (3-4片)焯水姜 (3-4片)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)豉油浸鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切去筋膜边角,冷水下锅,放3-4片姜;2、水沸后滚片刻,洗去浮沫;3、倒入泡料里,慢火煮20分钟左右,时不时翻下,时间够了,入味了,可稍放凉切片,喜欢吃辣的,可浇上点辣椒油。小窍门鸡胗冷水下锅焯水,是为了让里面的血水能慢慢渗出,一般来说,焯排骨、鸡翅等,冷水下锅好点。 TAG标签:豉油浸鸡胗的最正宗做法 豉油浸鸡胗的做法步骤 豉油浸鸡胗怎么做 浸鸡 豉油浸鸡胗的做法 豉油浸鸡胗 豉油 豉油浸鸡胗的家常做法 豉油浸鸡胗怎么做好吃 #