美味的烤猪排#多效护理一招怎么做好吃又简单
美味的烤猪排#多效护理一招，这是一道非常美味的家常菜。猪排是一种营养价非常高的肉类，肉质鲜嫩丰富，吃起来口感非常棒，而且烤出来的猪排特别的香。经过腌制的猪排才能充分入味，这样的猪排烤出来口感更佳，而且金黄金黄的，看起来让人很有食欲。
主料
猪里脊肉 ：250鸡蛋 ：1个
淀粉 ：10
面包糠 ：50
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
蚝油 ：10
料酒 ：5
橄榄油 ：10
具体步骤
1.猪里脊肉切5毫米左右片状，用刀背两面拍松
2.放点盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制半小时
3.鸡蛋一个打匀加10克淀粉拌匀
4.肉肉在鸡蛋液里沾一下两面
5.面包糠加少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀
6.加了鸡蛋液的猪肉在面包糠里两面沾上面包糠，烤箱预热200度
7.把沾了面包糠的肉放入不粘烤盘
8.放入预热好的烤箱200度烤20分钟表面金黄即可
9.烤好的样子
1、用猪里脊肉比较嫩，口感好，也可以用梅花肉2、橄榄油可以不放，也可以放其他食用油，放了油会使表面更加酥3、烤的时间根据肉的厚薄及时调整4、普通烤盘需铺锡纸
