红油豇豆炒鸡胗的做法 红油豇豆炒鸡胗怎么做

“家里有买了些吃早餐的熟食，里面有一包是酸豇豆，一直没有吃，今天正好买了鸡胗，就把它炒在一起吃了。(展开)”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红油豇豆炒鸡胗的做法步骤

• 1、用酱油，料酒，盐把鸡胗腌15分钟

• 2、袋装的豇豆，有些酸味的

• 3、豇豆有些长，所以切碎一点

• 4、大蒜切碎

• 5、红辣椒切碎

• 6、锅烧热，不要放油

• 7、鸡胗放入锅里，把水分炒出来

• 8、炒干水分后放油炒香

• 9、炒香后放大蒜

• 10、并同时放入豇豆和辣椒，不用放盐的，豇豆有盐味的

• 11、把所有食材炒在一起后，放一点点水闷一下，放味精即可出锅

小窍门

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