三文鱼藜麦色拉的做法 三文鱼藜麦色拉怎么做

“做三文鱼刺身剩下的边角料，用它煎了加在藜麦里拌着吃！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三文鱼藜麦色拉的做法步骤

• 1、红藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去涩

• 2、放入锅里加水煮15分钟，焖5分钟

• 3、煮好后捞出用凉开水冲凉沥干水分备用

• 4、做刺身剩下的三文鱼肚腩肉切小

• 5、平底锅中放入适量橄榄油

• 6、把三文鱼煎至两面变色

• 7、加适量盐调味

• 8、加点黑胡椒碎

• 9、煮好的藜麦放入碗里加色拉汁拌匀

• 10、把煎过的三文鱼放在藜麦上，食用时可挤点青金桔汁

小窍门

如果没有色拉汁可以用色拉酱或者自己调制油醋汁！