三色藜麦鲜虾饭团的做法 三色藜麦鲜虾饭团怎么做
“有一种东西它来自高原,颜色有白的,红的,黑的,很漂亮,它就是藜麦,吃起来可以有饱腹感,低脂肪,越吃越瘦,现在好多减肥瘦身人士都喜欢用它来煮饭,吃得健康还美体。这样做一盘是不是很好看呢?大虾的鲜味配上藜麦的香味,真是绝配啊。藜麦蒸熟了,吃在嘴里咯吱咯吱的,越嚼越有意思,孩子大人都爱吃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三色藜麦鲜虾饭团的做法步骤
1、三色藜麦煮饭前必须要用清水浸泡,因为藜麦比较坚硬,吸水性比较强,所以必须浸泡15分钟,然后搓洗3次将其清洗干净,
2、大米不需要浸泡直接清洗干净与藜麦一起放入电饭锅里,加入适量清水,清水量与平时煮饭用水比较接近就可以了,
3、时间到,一锅香香的三色藜麦大米饭就煮好了,藜麦煮出小芽了就是好了,吃起来会咯吱咯吱的,很好吃,
4、大虾清洗干净,放姜和葱煮熟,再去掉虾头和虾壳,
5、取适量的三色藜麦大米饭握成球,中间戳一个洞,把大虾塞进去,再团成圆球捏紧,就OK啦。
小窍门
三色藜麦煮饭之前要用清水浸泡,不然直接煮饭容易不熟。
握饭团的时候最好用保鲜袋来握,这样不粘还很容易成型。