丝瓜鸡蛋面的做法 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养 丝瓜鸡蛋面怎么做

“材料：
丝瓜半个，鸡蛋1个，面条适量。
精盐，猪油，高汤适量，鸡精，调味鲜。
方法：
1、丝瓜去皮切长条，
2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。
3、面条煮熟待用，
4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻，
5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软，调入高汤煮开。
6、加入蒸好的鸡蛋，
7、再加入煮好的面条烧开，调入调味鲜，鸡精即成。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜鸡蛋面的做法步骤

• 1、丝瓜去皮切丝，鸡蛋1个，煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。

• 2、鸡蛋打入碗中

• 3、加点盐蒸熟

• 4、锅里放进猪油烧热，倒进切好的丝瓜

• 5、加盐炒熟

• 6、加入高汤煮开

• 7、倒进蒸熟的鸡蛋

• 8、再倒进煮好的面条

• 9、烧开，调入鸡精，调味鲜。

• 10、出锅装盘。