卤牛腩 私房茶果香卤牛腩 飘香香 凉菜 3.39W 大中小设置文字大小 “牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦✌” 食材明细主料牛腩 （500克）红茶水 （600ml）清水 （1500ml）辅料小干辣椒 （1个）蒜瓣 （2个）橙皮 （1块）山楂干片 （1块）八角 （1个）冰糖 （2块）花椒油 （10ml）葱油 （10ml）盐 （6克）料酒 （15ml）老抽 （25ml）酱香 （口味）卤 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）私房茶果香卤牛腩的做法步骤1、新鲜牛腩，清水中泡半小时左右，中间换两次水2、牛肉水煮7-8分钟，去除浮沫血水，捞出冷水冲洗干净，期间泡制红茶600毫升，准备调料3、锅中放入清水1500毫升，加入过滤好的红茶水，依次加入橙皮，山楂干，八角，蒜瓣，辣椒，冰糖，葱油，花椒油，料酒，老抽，盐，最后加入牛腩，大火烧开后，转小火卤制2小时4、然后随卤水盛出至碗中，放凉，再保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。5、随时可以食用了哦6、切片效果不错哦，太美味了，蘸酱料都不用了！ TAG标签：果香 私房茶果香卤牛腩的做法 私房茶果香卤牛腩怎么做好吃 私房 卤牛腩 私房茶果香卤牛腩怎么做 牛腩 私房茶果香卤牛腩的家常做法 私房茶果香卤牛腩的最正宗做法 私房茶果香卤牛腩的做法步骤 私房茶果香卤牛腩 #
