凉拌石蛋的做法 凉拌石蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌石蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋4个

• 2、面碱4克

• 3、鸡蛋打散用漏勺过滤一下

• 4、把鸡蛋壳洗净

• 5、装入蛋壳上压力锅蒸18分钟

• 6、熟了扣扣的非常有弹性

• 7、却半

• 8、放上辣椒油，大蒜，鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样

• 9、成品

小窍门

哈哈非常简单就是鸡蛋打散要打匀，要不蒸出来的有小白点哈哈不影响口感