家常炒乌冬怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

乌冬面 ：1包
牛肉 ：50

辅料

洋葱 ：适量
青椒 ：半个
西红柿 ：1个
青菜 ：1颗
胡萝卜 ：半个
黑胡椒 ：1小匙
淀粉 ：适量
日式酱油 ：2-3大匙
料酒 ：1大匙
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切片，加入料酒、淀粉，腌制10分钟左右

2. 青椒切片，西红柿切小块，洋葱，青菜、胡萝卜切好备用

3. 锅内倒入油，烧至七八成热，放入洋葱、牛肉煸炒，加入黑胡椒

4. 炒出香味后，加入乌冬面

5. 乌冬面翻炒两分钟，加入各种蔬菜，调入日式酱油，再翻炒3分钟左右

6. 成品装盘

烹饪技巧

1、因为买来的乌冬面已经是熟制品，所以可以直接入锅炒；2、日式酱油本身调入的味道已经足够，所以不用再放盐；3、这种方法也可以用来做家常炒面，但面条要事先煮熟再入锅炒。