美味可口的凉拌藕片，不吃别后悔图解

出淤泥而不染说的就是莲藕，在炎热的夏天吃一吃凉拌的美食，那简直太完美了。那么你们做常吃的凉菜是什么呢？凉拌折耳根，凉拌黄瓜，凉拌藕片这些都是最常见的。今天小编就教大家学会如何制作凉拌藕片这道菜。

主料

藕 ：200克

辅料

葱、姜、蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材藕洗净

第二步

藕切成片状备用；

第三步

藕片稍微用清水泡一小会儿；

第四步

锅中烧水，藕片注意下，变软即可

第五步

捞出，放凉备用；

第六步

藕片也可以用凉开水过滤一遍，放入调料蒜，姜，盐；

第七步

依次放入调料香油、辣椒油、生抽、葱等。

第八步

搅拌均匀即可，美味的凉拌藕片就完成了。