川北涼粉的做法 川北涼粉怎么做 飘香香 凉菜 2.28W 大中小设置文字大小 “川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉,回來自己做的,希望朋友們喜歡。” 食材明细主料坨粉 (适量)辅料香菜 (适量)花生米 (适量)配料生抽 (适量)大蒜水 (适量)胡椒粉 (适量)糖 (适量)醋 (适量)芝麻油 (适量)花椒油 (适量)紅油 (适量)其他 (口味)技巧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)川北涼粉的做法步骤1、做涼粉的坨粉2、加水稀釋3、鍋裡水燒開4、倒入稀釋的坨粉5、不停的攪拌(火候不要太大)6、然後起鍋裝碗裡冷卻7、冷卻後的涼粉8、我從四川老家帶回來的旋子(專門刮涼粉的)9、用旋子刮的涼粉10、然後將旋好的涼粉裝盤11、將大蒜壓碎,然後加入涼白開。12、先加入鹽、胡椒粉、生抽、醋、鹽、糖、雞精或者味精、然後加入大蒜水,再淋上花椒油、芝麻油、紅油。13、撒上香菜即可上桌小窍门麻辣鲜香、细致绵软、清爽利口。 TAG标签:川北涼粉的做法步骤 涼粉 川北涼粉 川北涼粉的做法 川北涼粉怎么做 川北涼粉的家常做法 川北涼粉的最正宗做法 川北涼粉怎么做好吃 川北 #