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凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做

凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做

凉拌几样菜做法极其简单,食材虽选材随意,但富含蔬菜的新鲜和多元化营养,是繁忙生活的减肥膳食!

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 青椒 (3个)
  • 红椒 (1个)
  • 仔姜 (1块)
辅料
  • 老姜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香菜末 (适量)
调料
  • 辣椒油 (3匙)
  • 花椒油 (2匙)
  • 香油 (1匙)
  • (适量)
  • 味极鲜酱油 (3匙)
  • 陈醋 (2匙)
  • 白糖 (2匙)
  • 味精 (1匙)
  • 鸡精 (1匙)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌几样菜的做法步骤

  • 凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做 第2张

    1、杏鲍菇和胡萝卜切丝焯水。

  • 凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做 第3张

    2、青椒、红椒、仔姜切丝。

  • 凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做 第4张

    3、将几种食材装入碗中,加入味极鲜、陈醋、白糖、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、味精、盐拌匀。

  • 凉拌几样菜的做法 凉拌几样菜怎么做 第5张

    4、将拌好的几样菜装盘撒上葱花和香菜就好了。

小窍门

几样菜可以是家里的任意几款蔬菜的组合,但尽量少用菇类,因为有的菇类是有毒性的,切记,切记哦!