清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法 清爽带丝芸豆炖鸭汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法步骤

• 1、将海带泡涨洗净，切丝待用，藕去皮切段待用。

• 2、芸豆用开水泡涨洗净待用

• 3、将炒锅加水烧开放点盐

• 4、将老鸭切块洗净放入开水2分钟取出，用清水冲洗干净。

• 5、锅中放入适量油，烧热，将洗净后的老鸭放入锅中炒干水分至发黄。

• 6、高压锅内放入清水烧开，将洗切好的海带丝和藕，洗净的芸豆，炒黄的鸭块，一同放入高压锅入，加入两片姜，适量花椒，盖锅压10分钟。

• 7、开盖后小火半小时，加入盐，鸡精，葱花出锅。