凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜怎么做

“春季是养肝的季节，菠菜含有丰富的铁，维生素C和胡萝卜素，可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养，汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菠菜的做法步骤

• 1、准备食材：菠菜300克洗净，味达美初榨原酿生抽15毫升。

• 2、锅内放入适量的清水煮开。

• 3、倒入洗净的菠菜。

• 4、汆烫2分钟。

• 5、捞出沥干水分装入盘中。

• 6、倒入1勺（15毫升）味达美初榨原酿生抽。

• 7、搅拌均匀。

• 8、装入盘中。

• 9、撒上一些奇亚籽点缀。

• 10、一道快手简单的养生凉拌菜。

小窍门

菠菜建议汆烫之后再食用，可以去除草酸，有利于营养的吸收。