凉拌云耳的做法 凉拌云耳怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

凉拌云耳的做法步骤

• 1、云耳洗净，控干水份备用。

• 2、烧锅水。

• 3、水开后放云耳煮熟。

• 4、煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。

• 5、切好的小米辣，大蒜放在碗里。

• 6、放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。

• 7、放点白糖提鲜。

• 8、锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。

• 9、热油淋在碗里拌匀。

• 10、在淋在木耳上拌匀。

• 11、再切点葱花拌匀。

• 12、转盘即可享受。