大白杯子蛋糕的做法 大白杯子蛋糕怎么做

“可爱哒大白，萌萌哒大白，适合我们这些烘培菜鸟做哦！简单！而且这杯子蛋糕烤好了，不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦，不是糖糖忘记的哦！而且这配方很好记，就与3有关！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大白杯子蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、这里要注意了！2蛋黄➕1全蛋做蛋糕糊，2蛋白打发用

• 3、蛋黄里➕糖➕玉米油搅拌均匀

• 4、筛入低粉，轻轻搅拌均匀

• 5、细砂糖分3次➕入蛋白里打发

• 6、蛋白打发完全，硬性，提起打蛋头出现双小尖勾

• 7、3分之1蛋白与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法

• 8、把剩下的蛋白倒进蛋黄糊里，全部混合均匀

• 9、装到纸杯上，8分满

• 10、烤箱150度预热10分钟，再把蛋糕放中层，150度烤35分钟（每个烤箱温差不一样，注意观察）

• 11、蛋糕出炉放凉

• 12、准备棉花糖和甘纳许

• 13、画上大白眼睛

• 14、淡奶油坐冰水打发

• 15、打发完全（今天一不小心，打过了点点）

• 16、奶油装进裱花袋里，裱花袋剪小口，一圈一圈画上大白身体

• 17、放上棉花糖大白头，可爱的大白出现咯……

• 18、可爱哒萌萌哒大白出现了！简单快手！最适合新手做的一款纸杯蛋糕！