凉拌黄瓜银耳的做法 凉拌黄瓜银耳怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黄瓜银耳的做法步骤

• 1、银耳用冷水泡发洗净，撕成小朵。

• 2、黄瓜洗净削皮，拍碎放入容器。

• 3、碗中捣好蒜泥，加入小米椒段、凉拌醋、生抽、盐、蚝油、香油、芥末油，调成料汁。

• 4、锅中烧开水，放入银耳、胡萝卜丝，焯水1分钟左右。

• 5、捞出过凉水，控干水分。

• 6、银耳、胡萝卜丝放入容器。

• 7、凉拌汁搅拌均匀，倒入容器，搅拌均匀。