牛蹄筋麻辣拌的做法 牛蹄筋麻辣拌怎么做

“偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蹄筋麻辣拌的做法步骤

• 1、牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等

• 2、蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎

• 3、牛蹄筋压熟后盛出来备用

• 4、放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀

• 5、平底锅放入油，炸香辣椒和花椒

• 6、把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了

• 7、简单的麻辣拌就做好了

小窍门

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