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金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做

金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做

食材明细

主料
  • 金针菇 (200g)
  • 虫草花 (15g)
  • 黄花 (1根)
辅料
  • 花椒 (30颗)
  • 生抽 (15ml)
  • 蚝油 (5ml)
  • (适量)
  • 陈醋 (10ml)
  • 大蒜 (2颗)
  • 白糖 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

金菇虫草花的做法步骤

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第2张

    1、金针菇洗净,焯水后捞到冷水中浸泡

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第3张

    2、虫草花提前泡好

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第4张

    3、虫草花焯水,捞出后放冷水中浸泡

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第5张

    4、黄花洗净切丝

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第6张

    5、将金针菇,虫草花捞出攥干水分,与黄瓜丝一起放在盆中

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第7张

    6、锅内烧油烧热,下花椒炸香

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第8张

    7、将炸好的花椒倒在盆中,淋在摆好的蒜蓉上

  • 金菇虫草花的做法 金菇虫草花怎么做 第9张

    8、将花椒粒挑出,放盐,糖,生抽,蚝油,醋等调料拌匀即可