好吃的凉拌蒜香野菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉拌蒜香野菜是一道在家就能做来的十分简单的菜品，它由千穗谷和胡萝卜制作而成。千穗谷含有大量微量元素和蛋白质远超鸡蛋，胡萝卜清热解毒，适合夏季食用，能防止上火。这道菜对于老人孩子都比较适合，尤其是对于想减肥的女性来说这道菜既健康有瘦身。

主料

千穗谷 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量

具体步骤

地里挖出来的野菜，具体学名叫什么我不清楚，小名叫苦菜

摘洗干净，沸水里焯一下，时间不要太长，时间长了会有点软

焯好后，过凉水，切碎

胡萝卜半个，切碎，

葱花，蒜末，青椒，放入切好的苦菜中，放入盐，鸡精，少量醋，香油，搅拌一下，

成品装盘，味道不错哦，有点苦味，野菜的味道，呵呵